Alors que la consommation de produits animaux à l’échelle planétaire va continuer de croitre dans les décennies à venir, il est avéré que l’élevage est un gros utilisateur de terres agricoles et source d’impacts négatifs sur l’environnement. Par ailleurs, la sécurité alimentaire mondiale sera dans l’avenir compromise par les dérégulations climatiques. Évolution des systèmes d’organisation politiques et économiques mondiaux, changement climatique, relations ville-campagne, systèmes d’élevage et de culture : quels sont les scénarios possibles d’évolution des systèmes alimentaires humains à l’horizon 2050 ? Ces scénarios sont-ils tous les mêmes pour toutes les régions du monde ? Vers le(s)quel(s) devons-nous tendre, ici en Bretagne, et comment agir en ce sens à notre échelle ?

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Intervenant·e·s :

• Chantal Le Mouël, économiste à l’INRAE
• Gregory Oliveira Dos Santos, membre de la Convention Citoyenne pour le Climat
• Association Terre de Liens