Pour cette première émission, l'équipe de Chercheurs en ville analyse le rapport des rennais avec la gastronomie, à travers le dossier de Place Publique.
Réalisation : Ronan Le Mouhaër, journaliste à Canal B.
Olivier Marie, journaliste culinaire. Il édite le blog Goûts d'Ouest.
Une émission proposée en partenariat avec la revue Place Publique, la Maison des Sciences de l'Homme en Bretagne et Canal B avec la contribution de la wikiradio de l'ueb.
L'équipe de « Chercheurs en ville » vous donne rendez-vous tous les mois pour une émission mensuelle de 55 minutes. Retrouvez Xavier Debontride, rédacteur en chef de Place Publique, et Christian Le Bart, directeur de la Maison des sciences de l’homme en Bretagne, au micro de Ronan Le Mouhaër de Canal B avec la contribution de la wikiradio de l’ueb pour découvrir des thématiques d’actualité autour des questions urbaines et des débats de société. Leurs regards croisés au carrefour de la recherche universitaire et du journalisme permettront tour à tour d’approfondir le dossier de la revue et de découvrir le travail de chercheurs bretons en sciences humaines et sociales.
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