Laurence Corbel est maîtresse de conférences en esthétique et en philosophie de l'art à l'université de Rennes 2 depuis 2011. Elle est membre de l'équipe d'accueil Arts : Pratiques et Poétiques. Au sein de la MSHB, elle fait partie du groupe de travail du pôle Arts et création. Son projet ECCO AMLAT sur les Écritures et paroles d’artistes : contributions aux scènes artistiques contemporaines d’Amérique latine a été labellisé en juillet 2016.